Il tour delle frazioni per la manifestazione MerateChef si è ufficialmente concluso con gli ultimi eventi dello scorso fine settimana.
La rassegna gastronomica itinerante, promossa dalla Pro Loco di Merate, ha così identificato i cinque piatti che si contenderanno la vittoria nella finale, prevista per il 25 luglio in piazza Prinetti.
Attesa per il gran finale con Joe Bastianich
Il gran finale vedrà come ospite d’onore lo chef televisivo Joe Bastianich, che si esibirà in concerto dal vivo.
Gli ultimi verdetti sono stati emessi sabato 20 giugno a Novate e domenica 21 giugno a Pagnano.
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Nel salone dell’oratorio di Novate, davanti a un pubblico numeroso, il trionfo è andato ai ravioli del plin ripieni di luganega, accompagnati da fonduta di parmigiano e riduzione di vino rosso.
A Pagnano, con 150 commensali presenti, il piatto vincitore è stato il risotto con porri, taleggio e guanciale.
Questi piatti si aggiungono alle ricette già selezionate nelle settimane precedenti.
Il concorso, promosso dalla Pro Loco, era iniziato il 2 giugno a Sartirana, dove è stato scelto il risotto alla barbabietola.
A Brugarolo, il successo è andato alla pasta alle sarde trapanesi, mentre a Cassina, durante una serata con 190 coperti, si sono imposte le busiate ai frutti di mare.
«Le serate hanno riscosso un grande successo e hanno visto una notevole partecipazione – ha dichiarato la presidente della Pro Loco Simona Vitali – l’iniziativa prevedeva tappe itineranti per selezionare le specialità locali da presentare nella serata finale».
Il 25 luglio, le cinque ricette finaliste saranno sottoposte a una giuria tecnica che decreterà il vincitore assoluto di MerateChef.